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山崎在日本威士忌文化中是一个特殊的地方,素来以清酒闻名于世的日本,在100多年以前开始了威士忌的酿制。1923年日本第一个蒸馏所---山崎蒸馏所在位于京都府和大阪府边界的天王山麓山崎峡谷内建立,从此山崎成为了日本威士忌的发源地。在山崎蒸馏所建立60年之际的1984年,诞生了日本第一瓶单一麦芽威士忌---山崎12年。
日本的威士忌常被人认为不地道,但很多人不知道的是,威士忌权威刊物《Whisky Magazine》在2008年的国际评选中,单一纯麦芽酿造和调和式两大种类的最佳威士忌全由日产威士忌夺得。山崎12年在现在看来也许不是最高等的一支日本威士忌,但它绝对是日本最具代表性的单一麦芽威士忌,在熟成的麦芽原酒中严选12年以上酒龄的原酒精酿而成,酒精度43%,呈现出金黄厚重的色泽,具有独特麦香和木桶木脂香气,口感清澈细腻,回味悠长。
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山崎12年单一麦芽日本威士忌
The Yamazaki Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky
基础信息:
桶型:美国白橡木桶、雪莉桶、水楢桶
国家:日本
酒厂:山崎蒸溜所
产品特点:
诞生于山崎蒸馏厂竣工的1984年
日本首款单一麦芽威士忌
三得利首支获得国际大赛认可的威士忌
让日本威士忌进入了世界的视野
日本最具代表性的单一麦芽威士忌
获奖信息:
2003年ISC金牌奖
2009年SWSC双金奖(最优秀金奖)
2018年ISC金牌奖
品鉴笔记:
色泽:金黄色泽
香气:干燥水果,梅干,麦香,木桶的气息,蜂蜜.
酒体:中度
口感:樱桃,香草奶油,梅干,细致的甜味,圆润芳醇.
余韵:温润又深邃的口感,温暖而深长的余味
产品介绍:
山崎12年单一麦芽威士忌是日本第一瓶单一麦芽威士忌,诞生于日本威士忌发祥地,山崎蒸馏厂竣工60周年的1984年。在山崎蒸馏厂经历四季交替而熟成的麦芽原酒中,严选12年以上酒龄的原酒精酿而成,风味甘醇,略带清新淡雅的古酒桶香气
品牌介绍:
1923年三得利创始人鸟井信治郎建立了山崎蒸馏厂,奠定了威士忌产业在日本发展的基石。经过近百年的磨砺和积淀,山崎单一麦芽威士忌已经在真正意义上走向了世界,在历年国际专业烈酒评选和大奖赛(ISC/IWSC/SWSC)上屡获金奖,得到了全球各地区威士忌调配师和鉴赏家的肯定和赞誉。
被权威《威士忌圣经》评为“世界第一威士忌”;曾创世界最贵日本威士忌拍卖新记录;经日本水楢橡木桶熟化,由日本“离宫”名水酿造;酿造的威士忌风味更加纯正浓郁、价格更昂贵的单麦威士忌。
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