《鱼翅与花椒》

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头像 幽闲鼓吹 京东 更新时间:06-16 13:32
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获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞·邓洛普在一九九四年前往中国长住,在这本难得一见的回忆录中,扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛,我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物,都有其独特的气质。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景,从福建的深山到迷人的扬州古城,书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味,也深刻描绘出中西饮食文化差异,且兼具人文观察与幽默趣味。


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所属分类:文学诗歌

所属品牌:上海译文出版社

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