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本书作者费朗·亚德里亚是西班牙的国宝级厨神,也是传奇的斗牛犬餐厅的主厨和创意总监。《厨神的家常菜》是他第一本也是唯一一本家常菜食谱,可谓是吃货必备,尤其是对西餐感兴趣的读者,书中提供了循序渐进的指导性建议,适合在沙发上慢慢读来,保不准就会激起做顿大餐的冲动。
作为美食书,良好的装帧固不可少,《厨神的家常菜》采用16开本精装,383页重1.7kg,包含了1600张高清步骤图,31组套餐93道菜品,内容覆盖了经典的意面、肉类、前菜、汤品及点心等,并且允许读者打破组合自行搭配,因此虽然定价较贵,倒也算是书有所值。
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