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甲鱼作为传统滋补食材甲鱼的营养价值极高,滋阴补虚,可入药。EPA与DHA含量高于海鱼,味道鲜美。丁马甲鱼,又名“黄运甲鱼”,是中华鳖惟一的国家地理标志保护产品,也是A级绿色食品。甲鱼鞭一般来说,起码要2斤多的老甲鱼才有,小于2斤的甲鱼没有性成熟,几乎看不到JJ。所以这100g,大家可以想想有多少只甲鱼。至于功效,那当然是吃完立马虎躯一震了。吃法上可清炒,或者同蛋类一起蒸,至于刺身的话,欢迎大家来晒单。
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