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市面上较为知名的高端常温酸奶主要有蒙牛的纯甄、伊利的安慕希和君乐宝的开啡尔,三种酸奶所用发酵菌各不相同,不过都是引自欧洲。菌种不同发酵后营养成分不同(比如安慕希卖点是更多蛋白质),口味上小编觉得除了蒙牛纯甄都差不多。君乐宝是中粮控股的乳制品品牌,君乐宝乳业集团,业务范围包括婴幼儿奶粉、低温酸奶、常温液态奶、牧业等四大板块,建立起涵盖奶业全产业链的运营布局,上下游协同发展,为消费者提供营养、健康、安全的乳制品。开啡尔是君乐宝推出的常温高端酸奶,以Kefir MILD乳酸菌落(乳酸乳球菌乳酸亚种,乳酸乳球菌乳脂亚种,乳酸乳球菌双乙酰亚种,肠膜明串珠菌肠膜亚种,噬热链球菌,嗜酸乳杆菌),副干酪乳杆菌,保加利亚乳杆菌,噬热链球菌发酵而得,更利于肠道健康,酸奶中钙质更容易被人体吸收。特别添加了草莓果酱,添加量≥20g/kg,草莓味浓淡适宜,口感酸甜浓郁。
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