含有碳酸的葡萄酒称为气泡酒/汽泡酒/起泡酒(Sparkling Wine),我们熟知的香槟(Champagne)属于气泡酒的一种,因产自法国香槟地区而得名。目前国际趋势是饮用干白、桃红、起泡酒,无论是作伴手礼还是家庭聚会,起泡酒都是不错的选择,既能烘托气氛,也比较适合国人的口味。
CANEI肯爱是意大利的起泡酒品牌,官网链接在此。CANEI起泡葡萄酒的特点是瓶内气泡为自然发酵产生,瓶身修长好看,旋转式瓶塞无需工具即可开启,方便饮用。今天推荐的是CANEI礼盒装,自饮方便,送人体面,包含两瓶由Lambrusco酿制而成的750ml起泡酒,酒精度为10.5%,中等IGT级别。
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