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此百科来自速食小队长的测评文章:《花两周时间测评市面上最火的61款拌面,我来告诉你哪款值得买!》。
料包组成只有一袋方便湿面和一袋XO滋味酱包,制作时只需要将面条放入沸水中煮1分钟捞出,挤入酱包搅拌即可,非常方便快捷。
测评官A:口感不错,入口有小虾米的鲜味,但是湿面条因为是乳酸菌保鲜,所以会偏酸一些。整体来说很赞,很还原便利店的味道。
测评官B:面条软硬适中,很滑溜。有股浓郁的虾酱海鲜味,但是稍微有点咸。
测评官C:海鲜味挺重的,类似于虾贝类的香味,有一点点咸,面条偏粗圆,吃着还算爽口,不油腻。
总结来说,这款车仔面的性价比已经很高了,经典就是经典!非常适合学生党囤!面条由于是使用乳酸菌进行保鲜,所以会有一点发酸的味道,可以通过多过几遍热水来祛除。XO酱其实就是海鲜酱,因此面条的海鲜味会很浓郁,再加一点鱼丸、火腿啥的,就能完美复刻便利店十几块钱的车仔面啦!但是测评官们也都反映了偏咸这个问题,所以在制作时,可以少放一点酱包哦!
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