五星级酒店和餐厅常客,贺兰山东麓车库酒庄。
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世界葡萄酒大师 Jancis Robinson评价说银色高地是中国葡萄酒大幕中出现的新亮点。法国著名酿酒师 Gerard Colin则说高源出品的是中国优质的葡萄酒,她让宁夏进入了世界酒庄的版图。
品鉴笔记
这款酒具有深色水果芬芳,尤其是樱桃和黑莓、同时还夹着山楂的薄荷及雪茄的香气。单宁细膩,酸度活泼,口感纯净,平衡度佳,余味悠长。天然的酸度更加凸显了此款红酒强烈的存在感。
酿造工艺
这款酒由80%赤霞珠和20%美乐酿造,其中30%的酒用旧法国橡木桶陈酿12个月,70%的葡萄酒在不锈钢桶中保持果味。
酒庄介绍
银色高地酒庄(Silver Heights)位于宁夏省银川市的贺兰山东麓产区,是中国出产优质葡萄酒的酒庄之一。银色高地酒庄由高林及其女儿高源创立于2007年,现由高源掌管,她曾在法国波尔多学习酿酒,获得法国国家酿酒师文凭,曾在著名的1855三级庄凯隆世家庄园实习过。著名酒评家詹姆斯·萨克林对2014年和2015年的银色高地爱玛珍藏红葡萄酒均给出了93分的评价;其2017年份酒款也获得帕克团队94分的好评;2013年份银色高地酒庄阙歌红葡萄酒和2014年份家族珍藏霞多丽白葡萄酒荣幸地被选为国宴用酒。
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