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同獭祭50一样,三割九分同样也是代表了精米步合度,所谓三割九分就是39%,指将米精磨至原体积的39%。虽然这款酒只能算是獭祭的中端线产品,但是把视野拉至整个日本酒界的话,能磨到这个程度的清酒并不算多,虽然我们需要强调一下精米步合程度并不能代表一款酒的好坏,但是不得不说,从侧面证明了獭祭实力的强劲。
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