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【标签】中华老字号、川派浓香、高口碑小酒
【核心工艺】90多天超长发酵、手工密制双曲——桃花曲和伏曲、原酒降度储存(赋予圆润、顺滑与协调的口感)、基酒5年储存(体现好酒的陈香味)
【品牌】对于年轻人而言,全兴可能不如水井坊名声响,但在老酒友中还是有口皆碑。它是我国浓香型酿酒工艺杰出代表、川酒“”六朵金花“”之一。历史可追溯至1367年。曾三获“中国名酒”称号;两次被授予“中华老字号”称号。近些年市场表现不佳,主要原因是高端系列的水井坊从全兴里面分离了出去。被外资收购后,主打高端和超高端策略,对于主打中低端的全兴品牌并不重视,因此使得全兴逐渐落寞。但其“传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”四大工艺仍然不失为一种特色。目前主要产品有中国名酒“全兴大曲”系列,全兴老号系列,全兴球兴系列、全兴特曲、全兴头曲和高端产品全兴熊猫系列等。
【酒款】酒液清澈透明,酒香悠久,绵甜甘洌,香味协调,尾净香长。瓶身采用玻璃瓶配搭配金色瓶盖,简约大气。
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