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生煎是江浙地区的特色小吃,馅心以鲜猪肉加皮冻为主,外皮酥脆,口感咸鲜甜。杨过生煎是苏州生煎连锁品牌,荣获“苏州名点”称号,这款生煎为线下门店同款,不需复杂操作,无需解冻,平底锅加入70g油,加入40g水,盖上锅盖中小火慢煎7分钟至底部金黄即可关火,撒上葱花,焖1分钟即可食用。
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