味库 英国进口鲜活面包蟹 600-800g/只+加拿大龙虾 450-550g
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黄道蟹又称面包蟹,体型粗壮呈红褐色,甲壳呈圆形,黄道蟹具以天然个大、蟹黄丰富著称,尤其是母蟹,也被成为“膏蟹之王”,它的膏脂封满了整个蟹盖,大闸蟹在其面前也只能甘拜下风。除了低脂肪、高蛋白等特点,黄道蟹还含有铜锌镁等人体所需微量元素,还含有人体的不饱和脂肪酸欧米茄3,营养又不失美味。
市面上最常见的龙虾品种有澳洲龙虾、波士顿龙虾、挪威螯龙虾、法国蓝龙虾、亚洲青龙等。这款是波士顿龙虾,学名是美洲鳌龙虾,最有特点的是其头部的两个大钳。世界上更普及的叫法是缅因龙虾或加拿大龙虾。红棕及纯黑色较为常见。波士顿龙虾产自北大西洋深海,虽然叫波士顿龙虾,但主要产地是在加拿大和美国缅因州,波士顿并不产,因是美国最大集散地而得名。虾肉具有高蛋白、低脂肪、维生素及钙钠钾镁等微量元素,富含不饱和脂肪酸,肉质纤维紧实,嫩滑肥美。较澳龙相比,价格方面性价比高,适合家人聚餐、朋友小聚等场合食用。
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