AI卖点提炼:低温熟制,肉质鲜美。
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王家渡是眉州东坡旗下品牌,是低温午餐肉品类的引领者,创造性地借鉴米其林大厨推崇的烹饪高端食材的真空低温慢煮工艺,通过低温85℃慢煮3个小时,有效地避免蛋白质受热变性导致的失水变硬,水分流失<5%,同时也避免了营养的流失。在配料方面,精选猪腿肉和猪背膘肉,严控29.2%:70.8%肥瘦比例,肉含量≥90%。由于接近3:7的肥瘦比,相较其他午餐肉,脂肪含量更高,如果直接吃的话,可能会有油腻感,建议采用香煎、火锅等多种吃法。不添加香精、色素,淀粉含量小于3%。相比常温午餐肉,王家渡需要低温冷藏,且只有5个月保质期。
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热门历史评论
我越发不喜欢tb的原因其中一条就是搞个折扣搞若干步骤,这领券那返现的。
切厚片,裹蛋液(不裹蛋液亦可)煎至两面金黄。配泡面或是汤面都可以哦。
以前还好了啊,就是这一两年被这班没底线的爆料人带入坑里的