原切牛上脑 4斤装

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采用谷物饲养牛优质上脑制成,整肉原切不拼接,纹路清晰细腻,雪花条纹丰富,入口肉感十足,适用煎烤等烹饪方式

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  • 采用谷物饲养牛优质上脑制成

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  • 整肉原切不拼接

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  • 纹路清晰细腻,雪花条纹丰富,入口肉感十足,适用煎烤等烹饪方式

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  • 这款牛上脑瘦肉是比较多的

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  • 做法:1.料酒、黑胡椒、酱油腌一下牛上脑。2.生菜洗净拨开,洋葱、青椒、胡萝卜、大葱切丁,金针菇切断,黄油热锅,加入调料把配菜炒熟,装盘出锅备用。3.牛上脑煎一会儿,手抓饼煎定型翻面,加入鸡蛋拨均匀再翻面,加入配菜,生菜叶4.涂上番茄酱或者辣酱,黑胡椒酱就可以吃啦!

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  • 1.用厨房纸吸掉解冻后牛上脑的血水。

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  • 2.在牛上脑上抹橄榄油—抹盐—将黑胡椒撒在牛上脑两面,如果喜欢增加一点甜味,在开始的时候抹一点蜂蜜,色泽也会更好看。

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  • 3.热锅,可以用原有的牛油擦锅,也可以用一点橄榄油,放入迷迭香,与牛排一起,可以再放上1颗未剥皮的大蒜。这两者可以让牛排更香!

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  • 更香!4.煎牛排的时间依据个人喜欢的熟成度来设置。甜烧牛上脑

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  • 这款牛上脑是整块的

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  • 收到货可以切片煎牛排还可以涮火锅

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  • 做法:1.牛上脑切成薄片,胡萝卜,鸡腿菇,洋葱切成丝2.热锅倒油,放洋葱炒软出香味,再放入胡萝卜和鸡腿菇一起翻炒变软,撒一点点盐,加水没过所有食材,加入酱油和味淋,煮熟所有食材3.把煮熟的食材捞出放入盘中,留汤在锅里,牛上脑在汤底烫熟铺在蔬菜上,全部烫熟后撇去汤底浮沫,剩下的汤汁浇在牛上脑上即成牛上脑手抓饼

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  • 煎牛上脑材料:牛上脑/黑胡椒/盐/橄榄油(黄油)/蜂蜜/不剥皮的大蒜/迷迭香

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