LONGJIANG WAGYU 龍江和牛 国产和牛 和牛原切A3嫩肩牛排450克3片/盒 牛肉生鲜冷冻
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超长谷饲,天然雪花丰盈,北纬47°一世界黄金牧场带,得天独厚的地利条件孕育高品质雪花牛肉,和牛的嫩肩部位密布脂肪呈现细密的大理石纹路,因少有活动而肉质细嫩,中间嫩筋口感香嫩,Q弹又不费力。
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这个要怎么做着吃?有没有大佬教一下。怎么煎用什么锅,几分钟?前段时间买了一份其他的牛排做出来咬不动。不会做完全不会做
客气了。我这个是针对这个150g的。如果是250g那种 建议3-4分钟
平底锅 最好铸铁的 锅热喷油 放入牛排 一面煎50秒 翻面 再50秒 同时旁边化黄油 淋黄油 现磨黑胡椒 海盐 两面都撒 加百里香 略一煎 出锅。带点血的七分熟牛排。可以根据个人口味调整时间。记住大火 火越大越好
龙江和牛真的牛逼 在业内非常出名 正好前几天买的吃完了 补货
我朋友家那边的,帮忙点点赞
炒姜葱也行
对厚度还有疑问得可以去看看评价返图,基本都是占满整个塑料托盘的大小(有些甚至能勉强看到侧面),然后再去超市比划比划同重量(150g一片)的速冻牛排,看看那些牛排多大面积,有多厚(实际上一般也就1cm多点,有些贵的的能到2cm)
这个牌子图卖相好看瞎逼分割,什么牛排,牛肉片而已
当然要是实在没吃过啥好货也可以买买 ,这玩价没比普通牛肉贵多少了,当吃个新鲜的话也不是不行
买过两次,花纹还行
但是齁薄,七八毫米的厚度,单片150g,但是面积有接近两个巴掌大
第一次我还以为是运气不行(因为花纹确实可以),买第二次还是特么七八毫米
经常自己煎牛排的都知道牛排煎出来会缩水的,成品大概5mm厚,烧烤牛肉片水平,即使是用不解冻直接煎的手法还是分分钟干成全熟
要救这种厚度的牛肉片估计只能低温慢煮+喷枪才能保证得了汁水
请问这个品牌的肉质怎么样?
价格还可以,但是厚度有点薄了。