chunheqiumu 春禾秋牧 和牛M4 眼肉牛排 200g
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春禾秋牧 澳洲M4 和牛眼肉牛,眼肉离心脏较近,一端与上脑相连,另一端与外脊相连,囗感比较香甜多汁。规格:200g。属高档部位肉,经精细分割后,外观呈四方圆弧状,每块平均重量为3-5kg,肉质红白镶嵌,呈大理石花斑纹状。 选牛脊背第七根至第十根肋骨之间的肉,此肉形如眼状,也称为眼肉 ,眼肉肉质细嫩,脂肪含量较高,吃起来的口感比较香甜多汁,不干涩。
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