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茘浦芋头个头大,生的芋头切开之后,会看到很多紫色纤维,正常还会有白色的液体,这是淀粉哦。是新鲜芋头的标志。煮熟后肉质又特别的粉,吃起来又特别香。
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芽衣也要省
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是一种优质芋头,因其口感粉糯而深受人们喜爱。下面是一些美味的荔浦芋头做法:
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。将荔浦芋头清洗干净,去皮后切段,用油炸至表面金黄,再与椒盐和其他调料一起翻炒。
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。将荔浦芋头与排骨、调料一起蒸制,使排骨的肉质酥嫩,芋头吸收了排骨的肉香。
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