内蒙古精选羊排 *4斤(切块发货)送料包

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  • 内蒙古的羊肉为什么没有膻味?
    内蒙古天然大草原优势,散养牛羊饮纯净水吃细嫩草,空旷无垠的放养条件让羊的分泌物及时挥发,不容易堆积在体表;草原上许多水生植物富含碱性物质,与羊体内的酸性物质发生中和反应,也可以有效降低羊肉膻味。

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  • 羊肉是一种含有高蛋白、低胆固醇的肉类食物,羊肉有利肺助气、益 气补虚、开胃健力、祛痰止喘、利肾强阳等作用

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  • 羊肋排,老食客都叫它“羊身上的五花肉”。这是因为,羊肋排上的肉属于肥瘦相间,且瘦肉和肥肉的厚度较厚,一口吃下去,能立马给人一种极强的满足感!

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  • ✨【羊肋排】
    部位:羊的肋条,也就是连着肋骨的肉
    口感:肉质细嫩,肥瘦相间,膻味较小
    烹饪:炖、烧、焖、炒、烤

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  • 💯今天分享超好吃的红焖羊排,不膻不腥,软烂入味,营养滋补巨好吃~
    🌈食材:
    葱姜蒜,八角,花椒,香叶,干辣椒,冰糖,香菜,豆瓣酱。
    🌈做法:
    1⃣羊排洗净清水浸泡半个小时,冷水下锅加入葱姜、料酒焯水,煮沸后撇去浮沫捞出沥干水分备用。
    2⃣起锅热油放入葱姜蒜➕干辣椒➕八角➕花椒➕香叶➕冰糖➕1勺豆瓣酱炒香,放入羊排翻炒均匀,加2勺料酒➕3勺生抽➕1勺老抽炒匀,加入足量清水煮开转小火炖50分钟左右。
    3⃣汤汁明显减少时加少许盐继续炖15分钟左右,出锅前撒入香菜即可。

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