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高端 羊杂 1斤
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洛凰果蔬店
校验提示文案
洛凰果蔬店
将羊杂（包括羊肝、羊脸儿、羊肠、羊肚等）切薄片，放入砂锅中。
加水，加入姜片、葱段、红辣椒等调味料。
大火烧开后转小火，撇去浮沫，加料酒。
小火炖煮1小时至汤白味浓，按个人喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味。
校验提示文案
洛凰果蔬店
折叠编辑本段羊杂割
校验提示文案
洛凰果蔬店
校验提示文案
洛凰果蔬店
羊杂（如羊肚、肺子、百叶、肥肠和小肠）切成丝。
锅中倒入油，油热后放入羊杂炸至干香，捞出备用。
另加油，爆香辣椒、葱丝、洋葱丝等，加入羊杂和调料快速翻炒。
校验提示文案
洛凰果蔬店
准备水粉、炸土豆丝、香菜。
锅中清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒等，大火烧开后转小火炖两小时。
将羊杂与原汤一起煮，加入粉和羊心肝肺拌匀后煮至熟透，撒入炸土豆丝和香菜即可。
校验提示文案
洛凰果蔬店
羊杂洗净后焯水去血沫。
重新起锅，加入适量清水，放入羊杂和姜片、葱段等辅料。
大火烧开后转小火慢炖一个小时，根据个人口味调味。
校验提示文案
洛凰果蔬店
材料:羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克。
羊杂汤调料:羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。
做法:
1、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。
2、锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后 捞出，沥干，切小块。
3、炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜末搅匀，即可出锅。可以根据自己的口味加入辣椒油、豆腐乳等。
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羊杂汤调料:羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。
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2、锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后 捞出，沥干，切小块。
3、炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜末搅匀，即可出锅。可以根据自己的口味加入辣椒油、豆腐乳等。
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大火烧开后转小火慢炖一个小时，根据个人口味调味。
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将羊杂与原汤一起煮，加入粉和羊心肝肺拌匀后煮至熟透，撒入炸土豆丝和香菜即可。
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另加油，爆香辣椒、葱丝、洋葱丝等，加入羊杂和调料快速翻炒。
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加水，加入姜片、葱段、红辣椒等调味料。
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