澳洲进口安格斯牛肋条 2斤 +M5牛肉片200g*5盒

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19评论

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  • 牛肋条
    就是牛肋骨上面的条状肉,肥瘦相间,软嫩合适有嚼劲。
    适合烹饪方法: 红烧、炖、烤、煎
    可做:炭烤牛肋条、香煎牛肋条等

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    第一步腌制:这个可以根据自己家喜欢的口味加料,(我加了白兰地、盐、黑胡椒、蚝油,一点老抽)我看好多烤牛肉都用迷迭香,我不是很喜欢那个味道,就省了其实肉好,怎么弄都不会太难吃。加好料之后抓拌均匀,拌均匀之后不需要等待,直接可以进行下一步。(因为烤时长够长,完全能入味)

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    第二部很关键,用锡纸把腌好的牛肉密封起来,四遍都捏紧。我的肉比较多,包了两包。

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  • 牛肋条是一种美味的食材,可以通过多种方法烹饪。以下是一些常见的牛肋条做法:

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    番茄炖牛肋条。首先将牛肋条泡在冷水中30分钟去血水,之后切成适当大小的块,冷水下锅焯水去浮沫,然后起油锅炒糖色、牛肋条和香料,加入老抽、生抽、甜面酱和黑胡椒粉,煮开后加入番茄块,小火炖煮40分钟,再加入胡萝卜和土豆,小火继续炖30分钟,最后大火收汁,加盐调味即可。

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    咖哩牛肋条。先将牛肋条焯水去油,然后煎香牛肋条和薯仔,再爆香洋葱等香料,加入咖哩和沙爹酱,拌入牛肋条煮熟,最后加入薯仔和辣椒油调味。

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  • 牛肋条:牛肋条是牛肋骨上的肉,是牛排底下剔出来的肉条, 带有不少筋膜肌腱,但不像牛腩带筋的韧性那么硬,口感柔韧度刚刚好。

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  • 咱家这款是原切牛肉哦!有国家执行标准的哦。原切牛肉和拼接肉不同,原切牛肉更考究解冻和烹饪手法,解冻不当会导致筋膜断裂从而松散呢,这些都会影响到最终的口感和味道,我们产品是100%原切,无腌制,无调理,不拼接,更无合成的真原切牛肉

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  • 脂肪含量低,减脂期正常吃✅
    牛肋条
    每100克
    热量:123 大卡
    蛋白质:18.6 克
    脂肪:5.4 克

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  • 牛肉片是一种多用途的食材,可以用于制作多种美味的菜肴。这里提供几种常见的牛肉片做法:

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    (1)葱爆牛肉。将牛肉切片,用蛋清、料酒、老抽腌制十分钟,加淀粉和食用油。炒香葱丝和蒜末后,加入牛肉炒至九成熟,然后加入葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒。

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    (2)水煮牛肉。牛肉切薄片,加淀粉、盐腌十分钟。锅中烧热油,炸香干辣椒和花椒后捞出碾碎,放入姜末和辣豆瓣炒香,加高汤煮青笋蒜苗,铺上牛肉片,加入辣椒和花椒碎、葱花,浇上热油。

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  • 牛肋条:牛肋条是牛肋骨上的肉,是牛排底下剔出来的肉条, 带有不少筋膜肌腱,但不像牛腩带筋的韧性那么硬,口感柔韧度刚刚好。

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