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澳大利亚实力派名庄奔富酒庄,澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。
品鉴笔记
该酒酒精度14.5度,深红色酒体,中心部分呈紫色。散发黑醋栗及香薄荷的芳香,伴有些许辛香的味道。黑果、甘草和暗香料的口感十分优雅。此酒紧致而精美,饱满而柔和,单宁成熟,不含有橡木香气。
酿造工艺
自制的有机肥料,决不含任何化学成分,有机种植。通过缓慢的发酵过程,酿出口味芳香细致的红葡萄酒。
酒庄介绍
奔富酒庄(Penfolds)位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征。 奔富酒庄创办人克里斯托弗•罗森•奔富,是一位来自英国的年轻医生,1844年,奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔庄园,创立了酒庄。奔富酒庄这些葡萄园加起来的总面积超过1,000公顷,其中主要部分是克来尔谷和巴罗萨谷,奔富部分葡萄园采用人手采摘,这些葡萄通常多用于奔富高端产品,例如BIN 407、BIN 707、Grange等,而其他商业化气息较浓的系列则采用半机械采摘。
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