五粮液的生产技术经历唐代“重碧酒”、宋代“荔枝绿”酒、明代“杂粮酒”生产技术演变而成。100年前,宜宾举人杨惠泉老先生将杂粮酒正式更名为“五粮液”,从此“五粮液”美名问世。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它以高粱,糯米,大米,小麦和玉米五种粮食为酿造原料,通过按比例精选原辅料,蒸糟拌曲,封窖发酵,蒸馏摘酒,储存勾兑,检验包装等一整套独特而严谨的工艺制成。此款酒是采用五粮液600多年明初古窖中酿制存放至少几十年以上的陈酿基酒,经五粮液的顶级调酒大师历经几十个日夜艰辛勾兑而成。味醇厚、入口甘美、入喉净爽,净含量500ml,酒精度56°。
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