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新食道 农家散养 跑山鸡 琵琶腿1斤

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  • 高压锅炖琵琶腿。先将琵琶腿清洗干净，然后在锅中焯水去除血水和浮沫。将琵琶腿放入冷水中再次冲洗干净，在腿上划几刀以便更好地吸收调味料的味道。之后，在高压锅中加入料酒、辣酱、盐、生抽、老抽等调味料，加足够的水覆盖琵琶腿，选择炖肉模式烹饪。
    04-10 15:10 · 福建
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  • 烤箱烤琵琶腿。去骨后的琵琶腿用盐腌制半小时，涂抹一层玉米油和少许鲜味酱油，与切段的玉米一起放入烤箱烤制。
    04-10 15:11 · 福建
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  • 香炸琵琶腿。将琵琶腿洗净并控干水分，切两刀以便入味。准备葱、姜、料酒、十三香、花椒粉、糖、生抽、蚝油和香油混合腌制40分钟。之后用小酥肉粉裹匀，油锅炸至金黄酥脆。
    04-10 15:11 · 福建
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  • 空气炸琵琶腿。琵琶腿去骨后轻轻划几刀，用生抽、耗油、老抽、蜂蜜、辣椒粉和黑胡椒粉腌制1小时。之后卷起用锡纸包裹，在空气炸锅中烹煮。
    04-10 15:11 · 福建
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  • 红烧琵琶腿。琵琶腿泡洗干净后，加入葱、姜、胡椒粉、生抽、蚝油等调料腌制。之后在锅中加少许油煎至表面金黄，加入开水、冰糖、红烧酱油等，小火炖煮。
    04-10 15:26 · 福建
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