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丧心病狂软妹子
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飞泓食品专营
金鲳鱼广泛分布于印度洋、太平洋、大西洋的温带和热带海域,同时也在中国的东海、南海、黄海以及福建、广东、广西、海南和台湾等沿海地区拥有一定的资源量。金鲳鱼耐低温的能力不强,适应盐度广,在咸淡水中都可生活,但盐度太高则会出现生长缓慢。金鲳鱼是肉食性鱼类,主要有两种饵料,一是鲜杂鱼,二是人工配合饲料。
金鲳鱼繁殖期为1-3月份。金鲳鱼无肌间刺、肉质细嫩、味道鲜美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及微量元素等多种营养成分,其中蛋白质的含量非常高,每100g鱼肉中就含有15.6g蛋白质。金鲳鱼在食用价值上一直备受推崇,因其美味的食用价值备受推崇,被列为名贵食用鱼类。金鲳鱼还具有生长快、抗病能力强的特点,因而在养殖业中备受欢迎。
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飞泓食品专营
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩.所以也非常适合小朋友和老年人食用。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
🌟准备材料:
金鲳鱼1条、生姜6片、蒜头4瓣、香葱2根、盐、花生油、蒸鱼豉油
🌟步骤:
1⃣ 新鲜金鲳鱼一条,一般档主会帮杀好,回来自己再清理一下内脏就可以。
2⃣清洗干净后在鱼身正反面划几刀,碟子上铺好葱段姜片,把鱼放碟子上,并在鱼身正反面均匀涂上适量盐,腌制5分钟左右。
3⃣把切好的姜蒜放一部份到鱼肚里,剩下的放鱼面上。
4⃣用一锅烧开适量水,水开后把鱼放锅里大火蒸约10-12分钟左右。
5⃣鱼蒸好后取出姜、倒掉腥水,铺上葱丝蒜蓉、加入适量蒸鱼豉油(蒸鱼豉油蒸鱼更香,没有的话可以用生抽代替)。
6⃣把锅烧热,加适量油烧至高温。
7⃣把烧至高温的花生油淋在鱼的配料上,香气弥漫~
8⃣收工开吃。
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金鲳鱼繁殖期为1-3月份。金鲳鱼无肌间刺、肉质细嫩、味道鲜美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及微量元素等多种营养成分,其中蛋白质的含量非常高,每100g鱼肉中就含有15.6g蛋白质。金鲳鱼在食用价值上一直备受推崇,因其美味的食用价值备受推崇,被列为名贵食用鱼类。金鲳鱼还具有生长快、抗病能力强的特点,因而在养殖业中备受欢迎。
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