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匠心营造啤酒是华润雪花啤酒于2018年推出的高端啤酒产品,是雪花啤酒“4+4”高端品牌矩阵中四大中国品牌之一,也是雪花啤酒实施品牌重塑、攻占高端啤酒市场的旗舰之作。在华润雪花打造中国啤酒品牌的思路中,匠心营造啤酒位于“顶部传承”的矩阵,被定位成“中国之味”。
甄选加拿大、澳洲和慕尼黑的三种进口麦芽,原产地的阳光、空气和土壤使得匠心营造啤酒风味表现突出。精准配比激发,使口感醇厚、强烈、饱满馥郁。
在酒花选择上,配以纯正的赫斯布鲁克香花加马革努门苦花,入口轻盈甘冽,泡沫绵柔细腻,别有一番风味。
匠心酿造工艺,高温下料,短时间糖化,让酒的口感更好;低温缓慢发酵+延长贮酒时间(10-15天),使酒液平衡协调,更加柔;麦芽香气明显,口味丰富,口感醇厚。在10-15℃试饮温度下,啤酒泡沫丰富,细腻持久,香气浓郁,饮用口感舒适。
匠心营造啤酒的包装表达了忠于传统、回归本质的匠心精神,通过展示传统手艺,向酿酒大师们流传至今的匠人精神致敬。瓶体采用雕花复刻了窗棂步步锦样式,再现匠人的精湛手艺与诗意浪漫,篆刻出东方美学的典雅与格调。琥珀色玻璃瓶身,自带坚韧气质,通透还原金麦原色。全铝箔工艺,尊享奢华质感。采用浅浮雕与镂空手法塑造瓶身,与传统窗棂丁工纹相互衬托,每一个细微部分都经过工艺复杂的雕琢与镌刻。一器一物传承爱与美好,致敬匠人匠心。
总体印象:高二氧化碳含量,较淡的酒体,清爽解渴。
香气:酒花、麦芽香气很淡,有轻微的酵母味 (特别是淡淡的青苹果味) 和二甲基硫醚味。
外观: 非常浅的淡黄色,泡沫洁白但较少, 酒液非常清亮。
味道: 口味干爽,苦味较低,带有少量的麦芽或者类谷物的甜香;酒花味道不典型,酒花苦味较低且香味极淡。
口感:酒体淡爽(有时有水感);沙口感强。
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