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新食道 正宗纯牛肉馅新鲜汉堡馅 牛肉馅2斤
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京东方锦生鲜专营店
制作美味的牛肉馅有多种方法，以下是一种常见的做法：1
准备葱段、姜片、花椒、八角和圆葱，在锅中加入少许油，放入这些调料炸至表面微微发黄，然后捞出调料，放凉油备用。
选择颗粒较粗的牛肉馅，三肥七瘦为宜。加入姜末搅拌均匀，姜末可以起到去腥增香的作用。
加入蚝油，继续搅拌至均匀，蚝油能增鲜提味，同时去除牛肉的腥味。
准备花椒水（花椒煮水后制成），分多次加入到牛肉馅中，每次加入后充分搅拌，花椒水也能去腥增香。
加入生抽和酱油提味增鲜，搅拌均匀。
加入食盐和鸡粉（或鸡精），搅拌均匀至调料完全融合。
加入葱花和少许香油，搅拌均匀后，将葱花加入牛肉馅中，再搅拌几下。
加入刚才炸制的葱油，放凉后加入，然后搅打上劲。
这样制作的牛肉馅不腥不柴，鲜香美味。此外，可以根据个人口味添加不同的蔬菜如胡萝卜、芹菜或大葱等，增加营养和口感。2
校验提示文案
京东方锦生鲜专营店
制作美味的牛肉馅有多种方法，以下是一种常见的做法：1
准备葱段、姜片、花椒、八角和圆葱，在锅中加入少许油，放入这些调料炸至表面微微发黄，然后捞出调料，放凉油备用。
选择颗粒较粗的牛肉馅，三肥七瘦为宜。加入姜末搅拌均匀，姜末可以起到去腥增香的作用。
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这样制作的牛肉馅不腥不柴，鲜香美味。此外，可以根据个人口味添加不同的蔬菜如胡萝卜、芹菜或大葱等，增加营养和口感。2
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