内蒙古精选羊排 *4斤(切条发货)送料包(出游季200-20补贴券)
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🌈食材:
葱姜蒜,八角,花椒,香叶,干辣椒,冰糖,香菜,豆瓣酱。
🌈做法:
1⃣羊排洗净清水浸泡半个小时,冷水下锅加入葱姜、料酒焯水,煮沸后撇去浮沫捞出沥干水分备用。
2⃣起锅热油放入葱姜蒜➕干辣椒➕八角➕花椒➕香叶➕冰糖➕1勺豆瓣酱炒香,放入羊排翻炒均匀,加2勺料酒➕3勺生抽➕1勺老抽炒匀,加入足量清水煮开转小火炖50分钟左右。
3⃣汤汁明显减少时加少许盐继续炖15分钟左右,出锅前撒入香菜即可。
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1⃣羊排洗净清水浸泡半个小时,冷水下锅加入葱姜、料酒焯水,煮沸后撇去浮沫捞出沥干水分备用。
2⃣起锅热油放入葱姜蒜➕干辣椒➕八角➕花椒➕香叶➕冰糖➕1勺豆瓣酱炒香,放入羊排翻炒均匀,加2勺料酒➕3勺生抽➕1勺老抽炒匀,加入足量清水煮开转小火炖50分钟左右。
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