vivino 4.1分:梦想家酒庄 乐繁“工匠精神” 老藤橙酒 2019 750ml
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vivino 4.1分
酒庄曾获"RVFGuidetotheBestWines of France2014"三颗星贝丹德梭法国葡萄酒指南2014》将Marcel Deiss列为TOP级酒庄。
葡萄来自仅有1.5公顷的葡萄园,平均藤龄达40-50岁!获得了有机(欧盟和法国)和生物动力法(Demeter)认证其2017年份斩获葡萄酒权威网站Vinous93的高分,并被评价价:一款可爱的浸渍法葡萄酒。
葡萄藤按照生物动力学进行栽培;葡萄经手工采摘后,将PinotGris和Gewurztraminer两个品种分开酿造;先在不锈钢罐中进行15天左右的二氧化碳浸渍,然后轻柔压榨出酒液,转移到陶罐中完成发酵,再连同酒泥一起回到不锈钢罐中继续陈酿一年。装瓶前不过滤、不加硫。
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