一款来自意大利的BOSIO 宝禧酒庄 DOCG级阿斯蒂甜白葡萄酒
品鉴笔记
款起泡酒产自BOSIO酒庄,酒精度数为5.5%vol,开瓶就是小白花花香,透亮的柠檬黄色酒体,散发着浓郁芬芳的果香和花香,小白花、青苹果、雪梨的清爽香气和蜜桃、蜂蜜的甜美香气融合;入口有细腻的气泡,酸度恰到好处,甜而不腻,沁人心脾。
酿造工艺
采用阿斯蒂法酿造工艺,可以酿造出果味充沛的甜型起泡酒,只进行一次酒精发酵。产区为享负盛名的葡萄酒产区——阿斯蒂产区。葡萄品种为Moscato莫斯卡托,在风昧中带有甜的葡萄果香、橙花花香以及香料气息,且酿造时只会采用成熟得好的葡萄。
酒庄介绍
BOSIO酒庄始建于1967年,位于皮埃蒙特PIEMONTE的朗格LANGHE产区,经过三代人的不懈努力,如今葡萄园面积已经达到了500英亩主要在S.STEFANOBELBO,但是在CASTIGLIONETINELLANMANGON、COSTIGLIOLED'ASTI和CASTAGNOLELANZE也有分布,酒庄根据不同的产区和地块把葡萄进行分类,酿造出不同风格的葡萄酒,销往全球。
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