BARAHONDA 巴洛侯 HC小维度 干红葡萄酒 750ml
AI卖点提炼:深邃复杂,顺滑口感,久藏不变味
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少见的小维多单酿,经16个月全新美国橡木桶陈酿,GP评分91分、Vivino4.4分。这匹小野马需要长时间的醒酒才能让它底下骄傲的头展示它温和柔美的一面。
品鉴笔记:
这款来自巴洛侯的干红葡萄酒是由100%小维多酿制而成,酒精度15%vol。酒体颜色呈深紫红色,边缘有明显的紫色光晕酒体偏重。浓郁黑色浆果香气,有黑李子、黑加仑、桑葚等。入口十分饱有甘草的香气和紫罗兰的花香,单宁感强而成熟,余味偏久。
酿造工艺
巴洛侯的酿酒师们,Pietro Abbona与兄弟Ernesto及其姐姐Marina、Celestina的共同努力下,掌握了古老的酒窖酿造法。这款混酿采用不锈钢罐中进行15天,温度在20-25摄氏度之间浸渍发酵完成。葡萄酒被转移到法国橡木桶中陈酿6个月,装瓶后还要在瓶装封存6个月以上。
酒庄介绍
巴罗洛侯爵酒庄(Marchesi di Barolo)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区巴罗洛(Barolo)镇,可以俯瞰马奎斯•法莱蒂(Marquis Falletti)城堡。这是闻名世界的巴罗洛葡萄酒的诞生之地。时,任何人都没想到这里所产的巴罗洛葡萄酒成为葡萄酒之王和国王之酒的一天。 巴罗洛侯爵酒庄得天独厚的地理环境,适宜的土壤以及阳光充足的热量为葡萄的生长提供了理想的环境,凭借优秀的品质曾多次获奖。
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