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四叔公果蔬 现摘直发 应季罕见的水果当季云南特产 蛋黄果120-200克5斤大果
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方锦预制菜
蛋黄果，又称鸡蛋果、狮头果、蛋果、桃榄、仙桃，是一种原产于热带美洲的植物，属于山狼科。这种大型乔木一年四季常绿，其果实成熟前为青绿色，成熟后变为淡黄色。蛋黄果的外观呈椭圆形，表皮覆盖着细腻的皮毛，切开后露出橙黄色的果肉。123
蛋黄果的口感绵密疏松，类似于熟蛋黄，味道介于番薯和榴莲之间，有淡淡的柠檬味、焦糖味等。其营养价值非常高，含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、各种氨基酸，以及磷、钙等矿物质。此外，蛋黄果还富含膳食纤维、维生素B3、钙、锌、铁、胡萝卜素、叶黄素和多酚等营养成分，对保护心脏、改善视力、增强免疫力等方面有显著功效。1234
蛋黄果不仅可以生食，还适合用于烹饪，可以做成冰淇淋、布丁、蛋糕、慕斯、果昔、饼干、水果派、玛芬、甜甜圈、松饼等多种美食。由于其独特的香气和口感，蛋黄果也成为美食烹饪中的理想配料。23
需要注意的是，蛋黄果虽然营养价值丰富，但湿热体质和瘀血体质的人不宜食用。新鲜的完整蛋黄果在室温下可保存约1到4天，也可以在冰箱的冷藏柜中保存约1周。
校验提示文案
方锦预制菜
补氨基酸、开胃消食、美容
蛋黄果果实呈球形，未熟时呈绿色，成熟果呈黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。具有补充氨基酸、开胃消食、美容养颜、促进代谢的功效。
1、补充氨基酸：蛋黄果中含有丰富的氨基酸，食用蛋黄果后能快速吸收，对提高身体素质有很大的好处。
2、开胃消食：蛋黄果中含有丰富的天然果酸，能促进胃酸以及其他消化液的分泌,起到开胃消食的效果，开胃消食是蛋黄果的重要功效之一。
3、美容养颜：蛋黄果具有美容功效，蛋黄果含有丰富的维生素C和维生素E，还含有氨基酸和多种矿物质，对人体皮肤有明显滋养作用，能加快皮肤细胞再生与代谢，延缓皮肤衰老减少皱纹生成，同时也能减少色斑和痤疮等产生。
4、促进代谢：蛋黄果富含纤维，能促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道，从而减少肠道疾病的患病率。
校验提示文案
方锦预制菜
蛋黄果可以通过多种方式制作，以下是两种流行的做法：
蛋黄果糯米饼。首先，将蛋黄果制成泥状，然后与糯米粉混合，不加水揉成面团。将面团分割成小份，搓成圆形，并压上喜欢的纹路。最后，将这些面团蒸熟，并可淋上桂花蜜糖增加风味。1
蛋黄小果子。在一个大碗中，混合鸡蛋和蛋黄，用打蛋器搅打至起纹路。然后，加入低筋粉快速翻拌成面糊。将面糊挤入微波炉转盘上的保鲜膜上，形成小饼。微波炉高火加热两分钟后翻面，再加热一分钟即可。2
这两种做法都能使蛋黄果的甜美与面点的口感相结合，制作出美味又独特的食品。
校验提示文案
方锦预制菜
蛋黄果可以通过多种方式制作，以下是两种流行的做法：
蛋黄果糯米饼。首先，将蛋黄果制成泥状，然后与糯米粉混合，不加水揉成面团。将面团分割成小份，搓成圆形，并压上喜欢的纹路。最后，将这些面团蒸熟，并可淋上桂花蜜糖增加风味。1
蛋黄小果子。在一个大碗中，混合鸡蛋和蛋黄，用打蛋器搅打至起纹路。然后，加入低筋粉快速翻拌成面糊。将面糊挤入微波炉转盘上的保鲜膜上，形成小饼。微波炉高火加热两分钟后翻面，再加热一分钟即可。2
这两种做法都能使蛋黄果的甜美与面点的口感相结合，制作出美味又独特的食品。
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补氨基酸、开胃消食、美容
蛋黄果果实呈球形，未熟时呈绿色，成熟果呈黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。具有补充氨基酸、开胃消食、美容养颜、促进代谢的功效。
1、补充氨基酸：蛋黄果中含有丰富的氨基酸，食用蛋黄果后能快速吸收，对提高身体素质有很大的好处。
2、开胃消食：蛋黄果中含有丰富的天然果酸，能促进胃酸以及其他消化液的分泌,起到开胃消食的效果，开胃消食是蛋黄果的重要功效之一。
3、美容养颜：蛋黄果具有美容功效，蛋黄果含有丰富的维生素C和维生素E，还含有氨基酸和多种矿物质，对人体皮肤有明显滋养作用，能加快皮肤细胞再生与代谢，延缓皮肤衰老减少皱纹生成，同时也能减少色斑和痤疮等产生。
4、促进代谢：蛋黄果富含纤维，能促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道，从而减少肠道疾病的患病率。
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蛋黄果，又称鸡蛋果、狮头果、蛋果、桃榄、仙桃，是一种原产于热带美洲的植物，属于山狼科。这种大型乔木一年四季常绿，其果实成熟前为青绿色，成熟后变为淡黄色。蛋黄果的外观呈椭圆形，表皮覆盖着细腻的皮毛，切开后露出橙黄色的果肉。123
蛋黄果的口感绵密疏松，类似于熟蛋黄，味道介于番薯和榴莲之间，有淡淡的柠檬味、焦糖味等。其营养价值非常高，含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、各种氨基酸，以及磷、钙等矿物质。此外，蛋黄果还富含膳食纤维、维生素B3、钙、锌、铁、胡萝卜素、叶黄素和多酚等营养成分，对保护心脏、改善视力、增强免疫力等方面有显著功效。1234
蛋黄果不仅可以生食，还适合用于烹饪，可以做成冰淇淋、布丁、蛋糕、慕斯、果昔、饼干、水果派、玛芬、甜甜圈、松饼等多种美食。由于其独特的香气和口感，蛋黄果也成为美食烹饪中的理想配料。23
需要注意的是，蛋黄果虽然营养价值丰富，但湿热体质和瘀血体质的人不宜食用。新鲜的完整蛋黄果在室温下可保存约1到4天，也可以在冰箱的冷藏柜中保存约1周。
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