88VIP:THE DALMORE 大摩 达尔摩 12年 单一麦芽 苏格兰威士忌 40%vol 700ml
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香气:水果,巧克力及辛香料味
口感:浓缩水果,雪莉桶香气,暗藏的香草豆荚
帝摩12年以错综複杂的气味和风味,常被视为超越它本身的原有年份。经来自美国波本桶的白橡木,和西现牙玛度沙雪莉酒桶的熟成。首先使用的来自肯塔基州的波士顿和克莱蒙特酒厂的白橡木波本桶,赋予了酒液浓郁的香草、辛香、蜂蜜,和热带水果香气。
大摩的蒸馏厂始建于1839年,当地名门麦肯齐家族曾掌控整个蒸馏厂,后来几经转手肯塔基州的金宝分公司成了大摩的东家,2007年又被印度UB集团收购。大摩蒸馏厂紧邻克罗莫蒂湾,大约85%的威士忌采用除此填装的波本桶陈年,剩下的使用欧罗索天雪莉桶以及阿蒙缇娜多雪莉桶陈年。但不管使用哪种,最后装瓶前的调酒都会使用原装大雪莉桶。
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