神之水滴酒庄：Chateau Les Ormes de Pez 奥美斯庄园 圣埃斯泰夫产区 干红葡萄酒 2013年 750ml 单支

Chateau Les Ormes-de-Pez酒庄由Lynch Bages 的Jean-Michel Cazes 主理，而酒庄的名字由来，是因为那里曾经有很多老榆树(elm)，法文ormes就是榆树的意思。

Chateau Les Ormes de Pez位于波尔多左岸的的Saint-Estephe村，其第一任主人为当地议员Alibert家族，该家族亦是五级庄Belgrave的主人。Alibert掌管该酒庄长达一个世纪多，最后于1927年受经济大萧条的影响出售给荷兰Meiners家族，随后庄园几经易手，最后到上世纪40年代左右由英国后裔Cazes家族收购后并管理至今。

庄园在1932年入选梅多克中级酒庄，在2003年的修订版列表中被列为特级明星庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)，但到了2007因该列表作废所以失去“特级”的称号，但无论如何，其近年的风光表现一直受人关注。

Chateau Les Ormes de Pez没有副牌，虽然其在波尔多的排名中只算明星庄，但其某些上好年份如2001和2003的表现极其出色，其成熟的单宁结构和层次分明的气息令人难以轻信这只是瓶中级庄，故众多酒评家认为其及得上五级庄园的水平。