预制菜_中国八大菜系其四！春节不回家也能过家乡味大年-什么值得买

中国八大菜系其四！春节不回家也能过家乡味大年

四大菜系任你选，让你外地过年不再出去吃！

家乡味互尝！川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜样样齐全。

小年已到，春节将至！

每年一次全家大团圆的日子又将来到，有的人还在坚守最后一班岗、有的人已经在赶回家的路上、有的人还堵在港口堵在高速路上、有的人已经早早到家团聚，也总归避免不了有些不方便回家而留居都市的打工人。

今天课代表专门腾出时间中国八大菜系其四！春节不回家也能过家乡味大年给在外过年的各位，献上春节年夜饭预制菜！让你在外过年也能邀上三两好友共享家乡味的年夜饭！快递问题不用担心，所推荐的美味春节不放假，大年三十必须让大家吃上家乡菜。

分川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜给大家推荐！（排名不分先后）

川菜

川菜给人第一感觉就是麻辣、鲜香，以独特的口味和丰富的调料和辣椒闻名，且烹饪技法包含了煎、炒、油淋、酥炸等等，常用辣椒、花椒、胡椒、香糟、豆瓣酱、葱、姜、蒜等这种多层次的调味方法与烹饪技巧结合，喜欢咸香味、麻辣味的，想尝尝川渝地区家乡味的年夜饭可以来一道试试！这里给大家提供四道经典的菜品：

三荤一素3-4人餐，麻辣鲜香川菜迷必入菜系

中国八大菜系其四！春节不回家也能过家乡味大年

菜名	用餐人数	菜品亮点	烹饪方法
麻六记毛血旺 650g	1-2人	8款配菜组合，一拆一热轻松品尝地道川味。	拆开后调料包与配菜一同入锅，加水水煮水开后再煮5分钟即可。
大湖麻辣水煮鱼片 348g	1-2人	鱼肉液氮锁鲜无腥味，朝天椒、二荆条、大红包花椒、青麻椒四辣搭配辣而不燥。	可自己准备配菜焯水，其次解冻鱼片后加400ml水，加入酱料包之后下鱼片煮30秒，拨开后煮2分钟，然后撒上椒粉淋上热油即可。
知味观鱼香肉丝 200g	1-2人	百年老字号，5分钟解决炒菜尝上炒菜馆的味道。	加入少许油将解冻了的原料放入锅中，小伙清炒3分钟后将调料包放入锅中，翻炒30秒即可。
谷言牛肉麻婆豆腐 200g	1-2人	牛肉沫与豆腐的碰撞，简单快捷。	倒出盘子内微波炉加入5分钟，或者将料理包放入水中煮5分钟倒出即可食用。

鲁菜

鲁菜讲究原料优质，以盐提鲜以汤壮鲜，大多利用葱姜蒜来增香提味，不论是炒、溜、扒、烧都要带上。鲁菜也是八大菜系之首，北方菜的代表，是家常菜的基础，更是最见功力的菜系。中国八大菜系其四！春节不回家也能过家乡味大年（除了一下介绍的菜品，还有九转大肠、葱爆海参、爆炒腰花等等，有机会一定要去现场尝一次！）

山东不仅人热情，菜品也能把大多人的胃征服

中国八大菜系其四！春节不回家也能过家乡味大年

菜名	用餐人数	菜品亮点	烹饪方法
一米渔麦穗腰花 275g	1-2人	手工切花纹理清晰，腰花脆嫩有嚼劲，提前腌制入味，红油爆炒后鲜嫩爽口。	拿出解冻后，可直接下锅爆炒，或者热拌腰花都可。
狗不理四喜丸子500g	1-2人	中华老字号，去皮的猪五花6:4黄金比例肥瘦比，还有马蹄、嫩鸡肉，丸子口感鲜嫩爽滑入口不腻。	解冻缓化20分钟，放入锅中大火蒸煮30-40分钟即可享用美味。
麦子妈糖醋里脊280g	1-2人	糖醋酱味甜而不腻酸而不冲，里脊炸后香酥松脆，脆而不硬，口感恰到好处。	无需解冻，170°有温炸至金黄，捞出另起锅倒入糖醋汁搅拌1分钟即可。
德州扒鸡五香味500g	1-2人	鲜香浓郁的汤汁裹住每一处鸡肉，骨肉可轻易脱离，肉质软而不柴。	开袋即食，可微微通过微波炉加热食用，最为便捷。

粤菜

粤菜用料广博，原料商以海鲜、蟹、贝类为主，注重原料的原味和鲜味，不适用辛辣调料，口味多为清蒸、白灼、烧腊等方式烹饪，注重火候和刀工。最大亮点是飞禽走兽、山珍海味、也才山花都是日常选料，选料杂博无所不吃。

商会宴客常选菜系，清淡、养生者优选

中国八大菜系其四！春节不回家也能过家乡味大年

菜名	用餐人数	菜品亮点	烹饪方法
皇家御厨烤乳猪3斤	3-4人	皮酥肉嫩且肥而不腻，采用古法慢烤工艺，猪皮油脂瘦肉批次交融，入口香脆，整只乳猪仪式感满满。	拆封后可直接通过微波炉加热、或者蒸煮的方式加热食用。
聪厨梅菜扣肉418g	1-2人	芥菜无沙，扣肉肥瘦相间片片均匀，吃起来肥而不腻。	撕掉包装彩膜后，微波炉中高火加热5分钟后，放入正锅中大火加热20-30分钟。
和苑酒家白切鸡900g	1-2人	和苑酒家为2018-2022年广州米其林指南入选餐厅，白切鸡线上口感保持与线下一致，保留原有风味。	提前一天放入冰箱冷藏缓慢解冻（12-16小时），把鸡放入容具撕掉包装隔水蒸5分钟，再焖3分钟即可。（或者去掉包装微波炉加热4分钟）
广州酒家利口福和味半干鲍鱼150g	1-2人	8头半干鲍，融入秘制和味鲍汁，口感油润爽口。	无需解冻，食品连同内袋放入沸水煮15-20分钟即刻食用。

苏菜

苏菜主要以甜为主，口味偏甜而口感细腻。烹饪上注重刀工和高超的火工，更追求菜品的多样性，清蒸、煨、炖、炒等等，原材料一般选用新鲜的虾、蟹、鱼、鸭、鹅等，且讲究色香味形，不仅注重菜品的色泽、香味，还会通过雕琢餐具盒装饰品，使菜肴更美观。

甜口爱好者的首选，色香味形缺一不可

中国八大菜系其四！春节不回家也能过家乡味大年

菜名	用餐人数	菜品亮点	烹饪方法
泛洲滋味轩松鼠桂鱼750g	1-2人	新鲜的桂鱼制作，肉质细嫩，口感酸甜。	拆开后锅中烧油，190°油炸3-5分钟定型，把鱼捞出后另起锅淋上酱汁小火烧1分钟即可。
五亭蟹黄狮子头240g	1-2人	经典的淮扬菜，0香精纯手工制作，四肥六瘦比例不柴不腻。	将狮子头放入砂锅中并加入适量水，煮沸后文火焖炖10-15分钟，开锅前可以加入适量蔬菜。
金陵小盐水鸭900g	1-2人	地道的南京特产，樱桃谷鸭源，多次卤制后风干，卤汁入味鲜嫩可口。	开袋即刻食用，如果想吃热乎的，也可以可通过蒸的方式加热。
真正老陆稿荐酱排骨280g	1-2人	无锡菜肴的基本风味，酱排骨色泽酱红，肉质酥烂，咸中带甜。	拆袋后可直接食用，或者不拆袋加入热水中加热。

以上就是课代表给大家推荐的中国八大菜系中，最热门的其四，年夜饭的仪式感不可无，在外地过年的各位友友们也要吃好喝好！中国八大菜系其四！春节不回家也能过家乡味大年 希望大家新的一年事业有成、诸事顺意！如果还想了解另外四大菜系的话，评论区可以反馈噢！

各大菜系美味佳肴数不尽，世界那么大一定要去吃吃看！

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