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派达乐 精选羊排（切条）*4斤+料包 顺丰包邮
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tips :
食材新鲜是好吃的关键 选肥瘦相间的放进烤箱的时候尽量用烤架 因为羊排油脂主富不架起来会变成炸羊排 吃起来会更油腻1、羊排洗净后加入洋葱、梨、蜂童、盐、少许水 腌制30min
2、孜然、小酋香、花椒、干椒 起锅中火烘香后 磨成粉备用
3、腌制好的羊排取出换新的容器，加千料抹气4烤箱预热210度 20min
5、烤20min后翻面再烤5min就好啦~
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配料：
冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香叶、红枣、干辣椒、生姜、葱、料酒各适量。
做法：
1、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用；
2、净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化；
3、下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀；
4、放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水，大火烧开后用汤勺舀去浮沫；
5、放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。
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