高分好酒推荐:GOOSE ISLAND 鹅岛 BCBS 2020 14.6%vol 过波本桶帝国世涛啤酒 500ml 单瓶装
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UT评分4.46
BCBS为过波本桶世涛的开山鼻祖之一
每年限量酿造
在众多威士忌酿酒厂的波本桶中混酿了一年,混合了软糖、香草和焦糖的独特风味值得称道,同时,它收束在饱满复杂的口感中
酒款简介:
1992年,鹅岛为了庆祝第1000个批次而特别酿造了一款啤酒,把帝国世涛放进了占边波本威士忌的桶里,这是最早把波本和啤酒融合起来的过桶啤酒之一,名字叫Bourbon County Brand Stout,缩写是BCBS。
这款酒注定要被写在精酿的历史当中。当时美国只有359家酒厂,处于蹒跚学步的状态——大家都在研究欧洲的风格,思考如何创造属于自己的东西,除了内华达山脉开创性的美式淡艾,其他酿酒师还没找到答案,而鹅岛又开辟了一个新的思路。
95年鹅岛用这款酒参加了全美啤酒节大赛(GABF),这个比赛至今也是全球精酿界上含金量*高的赛事,能在这个比赛中拿奖的,一定是受硬核精酿发烧友认可的好酒,你甚至可以把这个比赛当做是精酿潮流的风向标。
但BCBS被取消了参赛资格,因为当时它先锋到不符合任何啤酒类别,裁判不知道该按什么标准评判,于是专门在烈性艾尔中设置了一个荣誉奖颁发给它。
2005年,鹅岛开始酿造过波本桶的世涛。
此后鹅岛每年会在黑色星期五发售bourbon county brand系列,即便你身在鹅岛所在的芝加哥,依旧要排队几小时才能买到。
BCBS在众多威士忌酿酒厂的波本桶中混酿了一年,也只有时间才能研发出如此的复杂性。它混合了软糖、香草和焦糖的独特风味值得称道,同时,它收束在饱满复杂的口感中。
1992年,鹅岛为了庆祝第1000个批次而特别酿造了一款啤酒,把帝国世涛放进了占边波本威士忌的桶里,这是最早把波本和啤酒融合起来的过桶啤酒之一,名字叫Bourbon County Brand Stout,缩写是BCBS。
这款酒注定要被写在精酿的历史当中。当时美国只有359家酒厂,处于蹒跚学步的状态——大家都在研究欧洲的风格,思考如何创造属于自己的东西,除了内华达山脉开创性的美式淡艾,其他酿酒师还没找到答案,而鹅岛又开辟了一个新的思路。
95年鹅岛用这款酒参加了全美啤酒节大赛(GABF),这个比赛至今也是全球精酿界上含金量*高的赛事,能在这个比赛中拿奖的,一定是受硬核精酿发烧友认可的好酒,你甚至可以把这个比赛当做是精酿潮流的风向标。
但BCBS被取消了参赛资格,因为当时它先锋到不符合任何啤酒类别,裁判不知道该按什么标准评判,于是专门在烈性艾尔中设置了一个荣誉奖颁发给它。
2005年,鹅岛开始酿造过波本桶的世涛。
此后鹅岛每年会在黑色星期五发售bourbon county brand系列,即便你身在鹅岛所在的芝加哥,依旧要排队几小时才能买到。
BCBS在众多威士忌酿酒厂的波本桶中混酿了一年,也只有时间才能研发出如此的复杂性。它混合了软糖、香草和焦糖的独特风味值得称道,同时,它收束在饱满复杂的口感中。
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