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小雪乃
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羊蝎子 涮菜
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🔅做法步骤
1️⃣羊蝎子泡水1小时泡去血水,然后冷水下锅煮出血沫,备用
2️⃣锅里热油炒香调料(除了炖肉料),然后加入火锅底料(最好是清油料)然后加入羊蝎子翻炒均匀,加入料酒然后倒入热水没过羊蝎子,转高压锅炖20分钟
炖好后建议泡半小时左右再煮火锅吃哦~这样肉会更入味哦"
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