西西里岛馥郁之魂:Barraco 巴拉克酒庄 Zibibbo泽比波 干白葡萄酒 750ml 单瓶
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在不锈钢罐中发酵并带皮浸渍4-8天,然后在混凝土罐中陈酿9个月之后装瓶,ZUI大限度的保持葡萄酒的清新酸度和果味,整个过程中无硫添加,风味极尽自然。
这款酒是采用Zibibbo(亚历山大莫斯卡托Muscat d’Alexandrie)酿造出少见的干白,香的尤其醉人,像是“被阳光吻过的玫瑰园”~。
Barraco坐落于意大利大火的产区西西里岛,这款酒是采用Zibibbo(亚历山大莫斯卡托Muscat d’Alexandrie)酿造出少见的干白。而众所周知,莫斯卡托通常都是用来酿造甜酒,干型的则十分少见!
Barraco酒庄位于西西里岛的Marsala,酒庄偏远的葡萄园遍布海岸,现任庄主Nino总是驾驶他那辆破旧的菲亚特汽车穿过沙丘去检查葡萄园。这位单纯的酿酒匠人想通过酿酒传达当地葡萄品种和风土之间的联系,为了突显风土和自然,他尽可能减少人为干预,葡萄藤采用低架搭建,Guyot修剪,园中充满生机天然。
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