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5评论

  • 精彩
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  • 炒也试了，煮也试了。咬不动啊。时间不够吗？
    2023-12-30 · 北京
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    煮多久，这个要煮起码20分钟哦！
    01-01 19:59 · 福建
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    收起所有回复
  • "具体做法:
    1. 牛杂洗干净，冷水下锅，葱姜料酒花椒去腥，水开煮2分钟，捞出凉水洗净浮沫和花椒粒
    2. 锅中放油，炒牛杂，炒至锅微干时，加入葱姜，继续炒，然后加开水
    （比想喝的量多一碗，盛米的碗）
    3. 煮5分钟加盐，加粉丝
    4. 继续煮，感觉粉丝能吃了，加干豆腐（提前切丝），汤再次咕嘟就可以出锅啦
    5. 出锅撒上香菜，根据个人口味添加辣椒油，胡椒面
    PS：
    1. 羊杂汤同理，羊杂比较膻，去腥料更猛，时间更久一点
    2. 切记用开水，不然汤浊，不不白，口感不浓郁#二人"
    2023-12-30 · 福建
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  • "一碗牛杂汤下肚，好喝停不下来
    从舌头暖到脚跟，减温喝碗汤稳稳的。"
    2023-12-30 · 福建
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    校验提示文案

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  • 牛杂汤具有祛寒，健脾胃、补充营养等功效喔，早上起床煮一碗牛杂红薯粉丝汤真是太暖啦！
    2023-12-30 · 福建
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