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马迭尔冰棍,去过哈尔滨的都在中央大街上看到过它的身影,没在哈尔滨吃过马迭尔的,都会被人说白去一回,不管冬天下雪还是夏天炎热都有人排队购买。在过去,马迭尔手工制作的冰糕、酸奶等专供上层社会精英名流享用,意为摩登的、时髦的。从清朝到民国再到今天,马迭尔已经有100多年的历史了,如今被誉为中华老字号。
如此受欢迎不是没有道理的,“甜而不腻,冰中带香”是它最大的特点,坚持古法制作,采用水、全脂奶粉、白砂糖、奶油、玉米淀粉等制成,最重要的一点是不使用膨化剂,因而马迭尔的成本也较高。吃进嘴里,入口即化,奶香浓郁。规格:85g。
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而且高档冰淇淋就应该用牛奶做,凡是加了水的都和冰棍儿差不多。
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