《食·用》No.7 用一口煎锅轻松搞定多样早餐

早餐吃得好,才能开启元气满满的一天~早餐在一日三餐中可占据了很重要的位置,早餐不吃或者吃不好,上午工作学习时很容易注意力不集中,还会损伤肠胃,所以早餐一定要好好吃呀。

《食·用》No.7 用一口煎锅轻松搞定多样早餐

不过问题又来了,现在年轻人生活节奏快,每天能按时朝九晚五就算庆幸了,留给准备早饭的时间比较紧张,怎么让一顿早饭既有营养又迅速的完成呢?《食·用》No.7 用一口煎锅轻松搞定多样早餐 煎锅可算是快手早餐的最佳帮手之一了,有一口趁手的煎锅可以变着花儿得做出多种早餐,而且用时还短。这期小编就来给大家推荐几款适合做快手早餐的煎锅~

>>> 不粘煎锅

《食·用》No.7 用一口煎锅轻松搞定多样早餐

这里小编推荐的不粘煎锅以带有不粘涂层的锅为主,其实用性非常强大,良好的不粘性为烹饪减少了不少时间,很适合做快手早餐,也是烹饪小白们的福音~不过在选择不粘锅的时候一定要看准不粘涂层的材质,不仅要健康,还要坚硬耐磨耐高温,烹饪时使用硅胶铲或木铲等不粘锅专用锅铲,以免损伤涂层。同时不粘锅的使用寿命相对较短,一般两三年就需要更换。

1 特福 名厨系列 不粘锅

Tefal 特福可谓是不粘锅的鼻祖,多年来专研不粘锅,无论是做工品质还是功能性都受到用户的认可,还有其专利的THERMO-SPOT红点技术,开创了不粘锅智能控温的先河,让厨房烹饪更加轻松方便。这款名厨系列不粘锅,是Tefal与英国名厨Jamie Oliver合作推出的同名厨具系列,涂层健康耐磨耐高温,适用于电磁炉、燃气灶等多种炉具。

百科Tefal 特福 名厨系列 不锈钢不粘锅 28cm法国特福在1954年生产了世界第一只不沾煎锅,目前已经成为世界著名的厨具生产商之一,Jamie Oliver是Tefal与英国名厨Jamie Oliver合作推出的同名厨具系列,他的代表节目是原味主厨The Naked Chef。这款不粘锅采用优质不锈钢设计,6层TEFAL Prometal Pro不粘涂层,不粘效果更强劲。专利THERMO-SPOT红点技术,能够通过变色提升显示最佳下锅时间。锅底适用于包括电磁炉在内的所有灶具。是德亚煎锅和通用平底锅分类中销量第一名。 3 点评0 原创1 好价16去购买查看详情

 这款不粘锅站内也有值友晒单,感兴趣的可以点击查看~

Tefal 特福 名厨系列 E85606 不锈钢不粘锅 晒单小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。详细活动规则,请猛戳此链接!ZDM上推Tefal锅的次数实在多得数不清,我开始对厨具关注那几天,正好推了这款JamieOliver系列的不锈钢不粘锅,号称德亚销量第一。价格有点贵,是他家其他红点锅的2倍。Tefal特福名厨系brokenwing| 22 评论34 收藏80查看详情2BALLARINI 巴拉利尼 那不勒斯系列 不粘煎锅

BALLARINI 巴拉利尼是双立人旗下的厨具品牌,至今已有近130年的历史 ,目前所有的锅具均坚持在意大利生产,BALLARINI主打的是铝制环保不粘锅,锅体非常轻便,涂层的材质健康环保,手柄上也有温感设置,贴心提示油温状况,烹饪小白也可以用它做出美味早餐~

百科BALLARINI 巴拉利尼 那不勒斯系列 不粘平底煎锅 20cmBALLARINI 巴拉利尼 那不勒斯系列 不粘平底煎锅 20cm,小巧轻便,女士使用不费力,无油煎蛋不粘锅,非常时候制作早餐时使用。锅身一体成型,加厚锅底,导热快速均匀,使用时油烟少,易清洁。把手上有温感变色绿点,高温时变红,防止烫伤。规格:20cm,重:0.69kg。 0 点评0 原创0 好价19去购买查看详情3SUPOR 苏泊尔 溢彩系列 火红点煎锅

不粘锅毕竟也算是消耗品,需要定期更换,选择时也要考虑到性价比,其实国产也有性价比较高的不粘锅可供选择,而SUPOR 苏泊尔的火红点系列就是其中之一,这款煎锅采用了火红点技术感控温度,可以更好把控油温,锅体也很轻便,即使是力气较小的女生也能轻松使用。

百科SUPOR 苏泊尔 溢彩系列 PJ28K4 火红点煎锅 28cm这款苏泊尔溢彩系列PJ28K4炒锅,含不锈钢锅盖,锅体采用铝合金基材,传热均匀;使用不粘材料涂层,加厚防变形底;电木手柄,耐高温、强度硬,比较好清洗;专利火红点技术,可显示温度作为参考,更好把控油温。适合煤气炉及电磁炉。亚马逊中国售价84.5元包邮,其他B2C商城149元以上。对于喜欢煎炸食物的朋友来说此款煎锅比较合适,更好控制油温,成功率也比较高,喜欢的可以关注下。 5 点评0 原创0 好价10去购买查看详情4COOKER KING 炊大皇 平底煎锅

COOKER KING 炊大皇也是国产中评价不错的厨具品牌,小编推荐的这款煎锅在站内日常推荐价非常划算,而且体积也不大,很适合出租党使用,早上煎蛋或是做个手抓饼都不在话下~

百科 COOKER KING 炊大皇 WG41357 平底煎锅 26cmCOOKER KING 炊大皇 WG41357 平底煎锅 26cm,采用美国进口不粘涂层,五层优质基材,层层紧密压铸,比普通涂层耐磨性能超出3倍,锅体不吸油,省油量可提升4倍,不粘性能可持续3年;厚底薄壁设计,精准控温,导热速度,传热均匀,热量不易流失;26cm直径,适合2-3人使用~ 0 点评0 原创0 好价25去购买查看详情

>>> 铸铁煎锅

铸铁煎锅最大的优点在于使用寿命长,而且耐磨耐用,使用的时间越久不粘性越好,除了做快手早餐,平时煎个牛排、鱼或者五花肉等,味道都不错哦~不过铸铁煎锅因为内壁没有不粘涂层,火候掌握不好比较容易糊锅,所以适合有一定烹饪经验的值友~

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1柳宗理 南部铁器 铸铁煎锅

这款铸铁煎锅在美食圈里可有着较高的人气,而且还曾经获得过设计金奖,外形独特、功能实用,而且日常站内经常会有不错的首页价,想要感受一下的值友可以随时关注站内推荐~

百科柳宗理 纯铁 牛排煎锅 带盖18cm“柳宗理”煎锅在美食圈有着超高人气。它出自日本工业设计第一人“柳宗理”之手。柳宗理是享誉全球的日本工业设计巨匠 ,作品既具有独特的艺术形态又意外地兼备实用性,曾在米兰三年展中夺得金奖。此款煎锅锅身和把手非常厚实,内表面打磨度非常高,导热快,锅子烧热后可以很轻松的给自己做点煎蛋煎饼。南部铁器一般经过高温炭烧,形成酸化皮膜,长期使用对人体也很有好处。 0 点评0 原创0 好价31去购买查看详情

 更多商品的细节可以点击查看值友晒单~

柳宗理晒单柳宗理算是一口“网红锅”,对它长草已久的楼主,因为家里已经有大大小小六七口平底锅了,一直没能拔草。然后某天又看到朋友晒的早餐图,就决定还是要拿下这口锅柳宗理是日本老一代的工业设计师,是日本有名的设计师品牌,也是日本工业设计师的高水平代表。楼主是8月8号拍的,但是拍的时候已经没有10元优惠券了,所以比美芽麻麻| 16 评论9 收藏41查看详情2Lodge 洛极 铸铁煎锅

Lodge 洛极这个品牌也不用多说了,日常站内推荐人气都很高,做工精细,而且可以直接进烤箱,不过用它来煎牛排的居多,其实早上用这款煎锅做个煎饺也很不错哦~厚实的锅体导热均匀,恒温性好,可以让饺子慢慢加热,味道更好~

百科Lodge 洛极 铸铁煎锅 拥有百年历史的LODGE 是来自美国的锅具品牌,不像法国制的Le Creuset 铁锅走的是贵族路线,LODGE 的铸铁锅向来以价格亲民和坚固耐用著称,不像Le Creuset 外层有亮晶晶的搪瓷,LODGE 铸铁锅是清一色的铸铁黑色,粗犷里透露出平实质朴,充满了美式工业风。这款Lodge铸铁锅,采用铸铁材质打造,产品重量4.85磅。Pre-Seasoned处理,坚固的铸铁在烹饪时可以均匀的受热,烤箱至500度可以安全使用,锅内的温度能够恒定保持在230°左右,适用于除了微波炉以外的电磁炉、煤气炉、营火、烤箱等等几乎所有的加热源,适用范围广,坚固耐用,锅体直径约26cm,美国制造。 150 点评1 原创6 好价49去购买查看详情

 这款人气商品站内当然也有值友晒单啦,小编找了篇带有食谱的,感兴趣的点击查看~

Lodge 洛极 L8SK3 铸铁煎锅 开箱及使用(附两个食谱)话说Lodge这锅其实是关注蛮久了,但是否购买实在是太纠结了。每次有低价推出,一看值友的评论就打退堂鼓,说不实用放那儿吃灰的也就算了;说很难打理容易生锈的简直就不能忍,我这么懒的人,要多花时间洗完锅再涂油真是怎么都不想干,再说魔都这气候,涂完油如果短期内不用那指定要有哈勒味的。还有一个原因就是美亚直明月moonlight| 20 评论28 收藏104查看详情3当当优品 铸铁平底煎锅

当当优品这款铸铁煎锅相比而言性价比较高,锅体也很厚实,耐磨耐用,不过日常需要注意保养,使用时间长了以后不粘效果会越来越好~

百科当当优品 手工铸铁平底煎锅 24CM此款当当优品铸铁平底煎锅,外形朴实厚重,抗酸抗腐蚀,更耐磨。铸铁锅特性可以使整锅受热均匀,加上特有的温控技术,使温度保持在180℃左右不再升温,减少产生油烟机会。铸铁锅经过开锅、养锅,保养半年以上可达到永久不沾效果。    0 点评1 原创1 好价35去购买查看详情

>>> 推荐早餐

  1. 适合用煎锅做的早餐可有很多,最简单的当属于手抓饼~站内也会经常发冷冻的手抓饼,买回家后可以放在冰箱冷冻,早上用煎锅两面煎黄,加个蛋、肠等,再挤上点甜味酱或番茄酱,味道绝不输外边早餐车卖的~

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2. 也可以来点西式的口味,比如浓香的西多士,需要用到吐司片、鸡蛋、火腿片和芝士片,将火腿片和芝士片叠放在两片土司之间,再按吐司对角线对半切开,四周蘸满鸡蛋液,放到煎锅里两面煎黄,出锅后再挤一点番茄酱就完成啦,而且成品颜值很高~

《食·用》No.7 用一口煎锅轻松搞定多样早餐

3. 难度再稍微升级一点的,可以做松软喷香的鸡蛋饼,准备好面粉、鸡蛋、火腿、香葱、胡萝卜或是玉米粒都行,鸡蛋打散后把火腿粒、香葱碎和胡萝卜碎放进去搅拌均匀,再加点盐调味,然后兑上少量水,加上面粉一直搅拌,搅到面糊里基本上没有小疙瘩就可以了,再拿勺子舀一勺面糊,慢慢倒进煎锅里,小火煎至两面稍黄就可以出锅啦。混合的食材可以根据自己喜好增减,虾仁/青豆/蘑菇啥的都可以~

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4. 煎饺:如果前一天晚上有吃剩的水饺,或者冰箱里有备好的冷冻水饺,那早上起来可以拿煎锅煎一下,区别在于煮好的水饺油热后直接煎到底部变黄就可以了;而生的冷冻水饺不用化冻,油热后先小火煎一会,再加入适量的水,水位到饺子的一般高度就行,然后小火慢慢焖熟就可以了。

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5. 小编之前跟一位小姐姐学了一道烘蛋,步骤也很简单,而且味道很不错,不过需要用到烤箱,还要准备鸡蛋、胡萝卜、西兰花、蘑菇等食材,煎锅里放一小块黄油融化后,把切成丁的蔬菜放进去翻炒一小会,然后再倒入鸡蛋液,加点盐和黑胡椒粉调味,再放入烤箱里烘烤10分钟就可以啦。要注意的是煎锅要选择能进烤箱的,如果家里煎锅不适合进烤箱,就需要把蔬菜蛋液倒进烤盘里,烤箱提前预热,180℃左右的温度即可。

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其他的如煎蛋、煎肠、煎火腿片/五花肉等,早上起来也可以快速准备好,如果步骤稍微多的可以提前一晚把切配蔬菜等步骤完成,早上起来直接上锅煎就可以了~《食·用》No.7 用一口煎锅轻松搞定多样早餐 

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