茶叶科普浅谈 雨前龙井科普&推荐
目前国内市场常见的茶叶有绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶、白茶、花茶;其中常见的又有龙井、碧螺春、武夷大红袍、铁观音、六安瓜片、安吉白茶、祁门红茶、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等,它们之间有着什么共同点?又有着怎样的区别?年轻人第一次喝茶该怎样选择呢?且听小编为您慢慢道来,今天来聊的是雨前龙井,适合初尝茶叶的年轻人选择,特点为拥有较好的品质和高性价比。
龙井属于六大类茶叶中的绿茶,是绿茶中最为出名的茶叶品种之一,因其入口清爽鲜醇,香气清高,较淡的苦味,深受年轻人热爱,也是许多年轻人初尝茶叶的首选品种。
按照龙井产区来分,龙井分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井,其中西湖龙井的价格最高,最为出名,钱塘龙井和越州龙井因为产地的缘故,和西湖龙井的价格有一定差距,甚至会差好几个梯度。
西湖龙井又可根据产地分狮、龙、云、虎、梅,即狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五地,人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,其中以狮峰山为最,梅家坞局尾。
按照时节来分,龙井茶可分为明前茶、雨前茶、雨后茶。其中明前茶是清明节前采制的茶叶,质量和口感最好,雨前茶为谷雨之前采制的茶叶,保留了较好的口感,性价比较高。此次榜单,我们重点了解一下比较适合年轻人初次入坑的雨前龙井。
雨前茶通常在清明之后谷雨之前采摘,因其采摘时间较晚,经过了更长时间的生长,也经过稍高的气温和充足的光照,所以茶多酚的累积更丰富,因此雨前茶更耐泡,相比明前茶滋味会更醇厚,但茶型相较明前茶会略差一些,市场常见的龙井按照品质,又可大致分为6个等级,分别为特级、一级、二级、三级,四级五级,以特级最好,等级按顺序次之。以下是小编经过筛选,为值友们选出的几款口感与性价比兼顾的雨前龙井茶款。
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LUZHENGHAO 卢正浩 西湖龙井 雨前一级 250g
卢正浩先生是西湖龙井茶界传奇人物,全国劳动模范,对西湖龙井尤其是梅家坞西湖龙井的生产发展做出了巨大贡献。卢正浩品牌是卢正浩的子女创立的茶叶公司,目前是杭州市农业龙头企业。按照现在的国家标准,西湖龙井茶地理标志产品保护范围,即杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为西湖产区。其中,风景区内为一级产区,历史上生产旗枪茶的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇的这一带为二级产区。此款西湖龙井产自西湖一级保护区内,清明时节开采,为保证茶叶嫩度,经手工挑选后,按照明前工艺标准炒制。干茶偏平匀整,没有一般雨前茶宽大,味道鲜醇,豆香浓郁,叶底嫩绿明亮。质量等级:1级。
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狮峰牌 西湖龙井 雨前二级 250g
狮峰是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌,狮峰品牌是以西湖龙井优质产地狮子峰命名而来,其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司,拥有60多年制茶经验。这款龙井茶是狮峰牌,产于钱塘产区,但品质还是非常不错的,雨前二级,是将于谷雨前采摘的嫩芽,雨前茶虽不及明前茶那么娇嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓且更加耐泡。从时间上,明前茶是茶中极品,雨前茶是茶中上品。
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西湖牌 西湖龙井 雨前三级 250g
杭州茶厂有限公司,始创于1949年,其前身为国营浙江省杭州茶厂,2000年转制,是西湖龙井原产地老字号企业。“西湖牌”是其旗下著名商标,拥有狮峰山翁家山核心一级茶园基地。此款雨前西湖龙井茶,产自西湖龙井茶一级产区,精选雨前手采鲜叶炒制,茶叶黄中带绿,呈糙米色,味道甘醇,幽香。质量等级:二级。
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贡牌 龙井茶 雨前三级 200g
杭州西湖龙井茶叶有限公司于1984年成立西湖龙井村,以生产和经营“贡”牌西湖龙井茶闻名全国。是诞生时间最早也是生产规模大的西湖龙井茶生产企业。同时也是“国家礼品茶”的定点承办单位及国礼指定龙井茶品牌。此款贡牌雨前三级龙井茶产自浙江杭州,外形扁平尚直,豆香明显,滋味醇厚,虽然等级为三级,但是品质不差,是款性价比较高的口粮茶,200g。
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聚呈 西湖龙井 雨前三级 250g
聚呈品牌为杭州暖心茶叶专业合作社的品牌,创始人拥有60多年炒茶经验,曾为“十八棵御茶”炒制,品牌创立以来,以优质的产品质量和高性价比收到消费者欢迎,主打茶叶为龙井茶叶、安吉白茶。此款聚呈西湖龙井茶叶产自龙井村狮峰产区,为2018年雨前新茶,等级为三级,茶叶黄中带绿,条形紧致,冲泡后香气高回甘好,茶汤明亮,持久耐泡,铁罐包装,规格为250g。
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御牌 西湖龙井 雨前一级 250g
“御牌”1983年创于西湖龙井最大的生产基地杭州龙坞。目前为“杭州市农业龙头企业”,也是人们耳熟能详的龙井茶叶品牌之一。此款茶叶为雨前一级西湖龙井,采摘自谷雨前,干茶扁平光滑,呈鲜绿色,冲泡后滋味鲜浓,经久耐泡,叶底舒展,此款口碑不错,相比明前茶性价比更高,纸袋包装内加锡纸,防潮效果好,便于保存,规格为250g。
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雨前正宗的西龙也没有明前的好
当然能拿到手工的就更好了,新昌的存手工也要800以上的.
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