定义： 烧烤酱，又叫烧烤汁、BBQ酱，是一种在烧烤的过程中使用的调味料，给烤制的食物增加味道用的。用法可以把食物加入烧烤汁腌渍至入味后烤，或烧烤时涂上去。烧烤酱的最早记载源于17世纪美国南部殖民地。早期的烹饪书并不长细记载烧烤酱的食谱。第一个商业化生产的烧烤酱是由在亚特兰大的乔治亚烧烤酱制作公司生产；它的广告在1909年1月31日的亚特兰大宪法报出现。随后，亨氏食品公司在1940年发行它的烧烤酱，而卡夫食品也同时在它们发行的食用油附送烧烤用香料。注：本名词内容引自维基百科
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