定义：
桂皮（学名：Cinnamomumtamala(Bauch.-Ham.)NeesetEberm）释义樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
20.89元京东 1 -
13.85元（需用券）京东 0 -
13.86元（需用券）京东 0 -
3.32元天猫超市 0 -
14.68元抖音商城 0 -
13.9元抖音商城 0 -
7.9元抖音商城 0 -
14.9元抖音商城 0 -
11.49元抖音商城 0 -
14.9元（需用券）京东 0 -
10.9元（需用券）天猫精选 0 -
4.66元天猫超市 0 -
12.8元抖音商城 0 -
13.37元抖音商城 0 -
3.32元天猫超市 0
选购指南
-
你一定要尝尝看：Q弹啤酒卤蛋，真的超简单
12-19 19:30
秋同学
-
34种常见厨房调料用法大全，今天一次性告诉你！
07-30 18:00
美食作家王刚
-
#原创新人#周末家常菜：满足味蕾的糖醋排骨
07-27 19:22
等兮鸢尾
-
我家鸡粉从不买，做法超简单，鲜香无添加，炒菜炖汤特鲜美！
03-04 14:28
米妈美食记
-
12种常见香料怎么用？今天一次性告诉你！（附卤料配方）
07-18 17:57
美食作家王刚
-
大馋丫头，想吃什么零食就自己做吧！分享一下这几个周末做的一些小零嘴
02-25 17:52
小辣椒儿
-
辣椒油只要简单3步，越吃越上瘾！
09-22 17:46
傻姐爱美食
-
7种常用香料，搞定家常荤菜 ! 真金白银学会的做饭技能
12-31 08:45
嘉嘉不宅家
-
揭秘18种做菜常用的香料，用法用量搞明白了，厨艺大涨真不难
09-27 11:01
市井觅食记
食品君
视频
查看更多
已收藏
去我的收藏夹