定义：
酸奶（英语：Yogurt，又称为老酸奶，马来西亚称为优格，中国香港称为乳酪，中国台湾称为优格），一种乳制品，由动物乳汁经乳酸菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵而成。优格一词源自土耳其语的yoğurt（读音：[jɔ‘urt]），引申自形容词yoğun，意思是浓稠及丰厚，又或是另一动词yoğurmak意思为“揉、使之浓稠”，都是制作酸奶的动作和方法。不同于固态的乳酪（Cheese），固态酸奶更常被称作“芝士”。中文“酸奶”是一个日常用语，并不是法规中的标准名称。以中国来说，中国国家标准中的“发酵乳”“酸乳”“风味发酵乳”“风味酸乳”都是日常生活中所说的“酸奶”。“酸乳”与“发酵乳”的区别在于，酸乳规定了特定菌种（嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌），而发酵乳可以用中国政府批准的其他菌种。是否有“风味”二字，取决于其中是否加入了糖等其他调味成分。注：本名词内容引自维基百科
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
11.15元（需用券）天猫超市 3 -
19.9元（需用券）京东 1 -
19.17元京东 1 -
35.52元京东 2 -
31.66元（需用券）京东 2
-
35.52元京东 2
-
24.24元天猫精选 0 -
23.59元（淘金币可抵2.35元起）天猫精选 0 -
13.9元京东 0 -
24.01元天猫精选 0 -
22.83元（淘金币可抵2.35元起）天猫精选 0 -
18.75元（需用券）天猫超市 0 -
36.9元拼多多 0 -
26.23元（淘金币可抵2.35元起）天猫精选 0 -
23.01元天猫精选 0 -
24.48元（需买2件，共48.96元）京东 0
选购指南
-
顺德一日游，双皮奶，水牛奶和鱼皮，香甜鲜爽
03-04 08:23
隐身的哆啦
-
虾皮、骨头汤不补钙！真正的补钙食物排行榜快收好
10-15 20:00
食品君
-
坑，全是坑！原来，从小喝到大的酸奶，全都是假货，以后别再喝了
03-18 09:19
简食记
-
做雪糕不要只加牛奶，冷饮厂老师傅：少了它，难怪做出来有冰渣
07-14 11:33
龙宝美食小厨房
-
分享两款本地老字号冷饮雪糕
05-30 13:35
张大妈伤害了我
-
48 道空气炸锅封神菜谱！零失败攻略 + 荤素甜全覆盖
01-04 16:32
机智小企鹅
-
快进来，我发现了金拱门的小秘密！收藏这篇文章，在家你也能自制金拱门！
06-03 10:01
嘘_别说话会炸号的
-
年度懒人早餐top11，配料表比脸干净系列，真能吃到停产！
01-08 10:02
家居编辑麦月
-
备战618冰箱大爆炸！从牛肉到乳品，京东生鲜这十大优质单品收藏一定不会错！
05-30 20:30
小D和茸茸
范俩仟Sam
视频
查看更多
已收藏
去我的收藏夹