定义：
化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限制，但婴儿不宜食用。[1]来自百度百科。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
3.9元（需用券）京东 0 -
0.9元（需用券）京东 0 -
0.9元（需用券）京东 3 -
6.2元天猫精选 0 -
4.9元（需用券）京东 0 -
7.2元京东 1 -
3.9元（需用券）京东 2 -
7.28元天猫超市 0 -
6.7元（需用券）拼多多 2 -
7.2元（需用券）京东 0 -
4.9元（需用券）京东 0
-
15.9元拼多多 1 -
0.9元（需用券）京东 0 -
5.9元（需用券）天猫精选 0 -
14.7元抖音商城 0 -
12.9元抖音商城 0 -
2.39元抖音商城 0 -
10.42元抖音商城 0 -
14.7元抖音商城 0 -
23.9元抖音商城 0
选购指南
-
琴棋诗酒，不如油盐酱醋——过日子必囤的调味品双11选购指南
10-17 12:00
食品君
-
万物皆可酱油，酱油/生抽如何选？
09-06 11:41
4AM居士
-
34种常见厨房调料用法大全，今天一次性告诉你！
07-30 18:00
美食作家王刚
-
懂得省钱绝活的大厨，都在用这厨房4件超值的性价比好物！
12-03 16:28
值友4834693933
-
厨房鲜味十足的秘密，安记海鲜调料粉。
06-28 22:26
北方刀光
-
太太乐鸡精
03-05 08:13
喝茶喝酒交个朋友
-
不用煮的网红速食——阿宽红油面皮
05-15 13:19
九节狼不是狼
-
味精有毒、鸡精营养、鸡粉更鲜，这些全是错的
11-23 16:02
野马少女
-
鸡精和味精有啥区别？哪个危害更大？一文总结，做菜时别再乱用了
05-30 17:49
吃货小鹿
视频
查看更多
最新文章
热门文章
-
自制鸡蛋饼0 0
-
北京车展看20-25万硬派SUV，北京81惊艳亮相896 1350 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻897 1035 -
果然，还是网友的脑子好使！不花啥钱，就轻松搞定了各种生活痛点658 157
已收藏
去我的收藏夹