定义:
烧酒是一个汉语词汇,拼音为shāojiǔ,基本解释是唐时酒名;用蒸馏法制成的酒等意思。出自《荔枝楼对酒》、《本草纲目·谷四·烧酒》等文献。大概白居易时代,四川出现了烧酒。白居易《荔枝楼对酒》:“荔枝新郭鸡冠色,烧酒初开琥珀香,欲折-枝倾一戬,西楼无客共谁尝。”《忠州志》卷一《考古》:荔枝楼在城西南隅,白居易建,久圮无存”,又他的《九日登巴台》云:“黍香久初熟,菊暖花未开”,可知白居易的烧酒与杜甫的蜀酒,都是用黍酿的。烧酒又名烧香酒,李德裕《迷梦四十韵》“荷静蓬池鲿,冰寒郢水醪”,他自注云:“每学士初上赐食,皆是蓬莱池鱼脍,夏至后颁赐冰及烧香酒,以酒味稍浓,每和冰而饮,禁中有郢酒坊也”。郢在湖北,楚国古代的郢都,郢酒或当是宜城酒的体系,而与巴酒接近。“稍浓”指酒性较烈,但又不至顶烈,学士是文人,皇帝拟诏敕的秘书,不宜多喝烈性过强的酒,因此官廷里建立了酿烧香酒的郢酒作坊。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 1
-
9.83元(需买2件,需用券)京东 1
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
9.83元(需买2件,需用券)京东 1
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
9.83元(需买2件,需用券)京东 0
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
-
193.8元天猫超市 0
-
9.83元(需买2件,需用券)京东 0
-
7.33元(需买2件,需用券)京东 0
选购指南
-
从酿造开启,韩国烧酒与日本清酒的灵魂差异
08-28 11:00
小醉猫
-
韩国烧酒大全:吃烤肉不要只点韩国真露!
12-12 11:59
waynebond
-
烧酒和白酒的区别?
02-26 00:25
天山可可
-
糟烧酒和白酒的区别?你喜欢喝哪种?
02-24 00:06
天山可可
-
真露烧酒配烤肉,让你冬天不难受!
12-12 10:33
waynebond
-
韩国进口烧酒
11-26 09:52
彤宝宝e
-
韩国烧酒
11-17 14:30
每天多做一个任务
-
白酒什么火①,42度谷院烧酒,我先干为敬了
10-31 22:58
疯狂码撕客
-
传统工艺,传世配方:杨梅烧酒了解一下?
07-11 10:15
我是麦田
视频
查看更多![](https://res.smzdm.com/resources/public/img/pc_global/bg300x250.png)
最新文章
热门文章
-
巧用手机手环NFC实现“门禁自由”,IC卡写入保姆级教程1100 668
-
想要一个全是年味儿的评论区,算小张拿碎银求你们653 10866
-
尝试半年,我终于完成了下水管的优化方案1355 608
-
收藏!5个网盘资源搜索平台,百度、夸克、迅雷、阿里云盘全都有548 151
已收藏
去我的收藏夹