定义:
咖啡壶一种冲煮咖啡的器具。咖啡壶是欧洲最早的发明之一,约在1685年于法国问世,在路易十五时期在各地广为流传。现代电咖啡壶有三种:渗滤式、滴漏式和真空式。历史咖啡壶是欧洲最早的发明之一,约在1685年于法国问世,在路易十五时期在各地广为流传。它不过是一个附有加热金属板的玻璃水瓶,下方有酒精灯加热。由于这种咖啡壶十分费时,美国人班杰明·汤普生便发明了朗福特过滤式咖啡壶,在当时大受欢迎。1763年,法国人顿马丹发明了把粉碎后的咖啡豆装入法兰绒的口袋里,悬挂在壶边,注入热水后,让这个袋子中的咖啡与热水受热较长时间,产生不同的形态煮法,大大提高了咖啡的香味。1800年,巴黎大主教得贝洛发明了一种分成两段的壶式咖啡加热器,专为使咖啡香味不外溢而设计的,可说是今天滴滤式咖啡壶的鼻祖。这种壶是将磨碎的咖啡置放于咖啡壶顶上的一个孔状容器内,热水由此注入,水通过容器的这些小孔流到咖啡壶的底部。它的特点是使用冷水来淬炼,以每分钟40滴的速度,一滴一滴慢慢地汲取咖啡的精华。由于速度极慢,应选取研磨得极细的咖啡粉来萃取。这种方法冲泡出来的咖啡,所含咖啡因极低,喝起来格外爽口。1840年,英国海洋工程师纳贝尔发明了虹吸式咖啡加热器。这种加热器是根据水沸腾时,装咖啡粉的容器里的气压降低,于是就自动地把沸水吸进咖啡中的道理而设计出来的。而这,就是比利时皇家咖啡壶的前身。注:本名词内容引自百度百科
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
349元京东 1
-
739元包邮(需用券)京东 1
-
538元京东 0
-
298元京东 0
-
500元京东 0
-
149元京东 0
-
1299元京东 0
-
489元京东 0
-
580元京东 0
-
175元京东 0
-
750元京东 0
-
739元(需用券)京东 0
-
720元(需用券)京东 0
-
875元京东 1
-
408元京东 0
-
720元(需用券)京东 0
-
478元京东 0
-
1099元京东 1
-
1522元(需用券)京东 0
-
1385元(需用券)京东 0
选购指南
- 兔牙咖啡馆 篇九:实力与美貌并存的Fellow Stagg EKG智能温控手冲咖啡壶(0.6L)使用体验 01-20 15:54 兔牙先生
- Brewista四代:手冲咖啡爱好者的福音!5月20日晚8点,到手价735元! 05-19 18:05 种草小能手88
- 明星都在用!Brewista五代智能手冲壶,轻松泡出专业口感!5月20日晚8点前4小时,到手价812元! 05-19 17:59 种草小能手88
- Brewista竞技版智能温控手冲咖啡壶0.6L 09-05 16:43 好物推荐JAY
- 咖啡大师 篇二:如何优雅地制作一杯手冲咖啡?CHEMEX 雅致手冲 04-30 11:48 SIGNORE
- 美食家系列 篇十二:你喜欢的云朵我都有:HARIO 云朵系列大赏(上) 02-01 09:10 SIGNORE
- #年货大作战#过节露一手,手冲咖啡整起来:手冲器具选购指南 01-30 12:53 mars208
- 美食家系列 篇六:居家咖啡指南(咖啡具推荐) 10-09 11:06 SIGNORE
- 咖啡大师 篇四:夏天一定要喝冷萃呀 - 冷萃咖啡大集合 05-15 17:07 SIGNORE
视频
查看更多最新文章
热门文章
-
迪斯尼超霸杯来一个2 2
-
如何找到一款好奶锅?1 6
-
黄铜牙签筒,好用,摔不坏3 2
-
推荐一个有质感的牙签筒4 4
-
想要一个全是年味儿的评论区,算小张拿碎银求你们653 10885
-
巧用手机手环NFC实现“门禁自由”,IC卡写入保姆级教程901 574
-
不泡面了!kindle新老设备2024年新手越狱指南940 439
-
尝试半年,我终于完成了下水管的优化方案1279 575
-
推荐5个夸克网盘资源网站,找资源更方便460 115
已收藏
去我的收藏夹