定义： 发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。因此产品的味道不会受到影响。【参考来源：百度百科】
展开

排行榜

全网排行

选购指南

视频

查看更多
01:12
我说这才是真正的无添加，大家都没意见吧？
mcg6688
00:53
过春节蒸馒头❗掌握技巧馒头又大又蓬松
辛墨墨的小食光
01:52
㊙️10秒教你选择高低糖酵母｜烘焙新手必看
山贼95270
02:15
一篇搞懂🉐新鲜酵母如何分装、使用和换算
山贼95270
00:52
透白暄软、层次分明，一次发酵的珍珠小花卷
辛墨墨的小食光
00:17
好物分享 自制水果酒
枫和远方带货版
00:32
泡菜发酵菌
双双66
00:03
【酵母粉】高活性干酵母孝母粉发面包子馒头
福特001
01:44
外酥内软❗葱香十足一口掉渣，葱花油酥饼
辛墨墨的小食光
00:46
酵母掀桌！安琪低糖粉，半袋发翻三斤面
墨凌婉月

笔记

查看更多
在家里也可以做出好看又好吃的馒头
是三三吖
安琪（Angel）新一代酵母 低糖型高活性干酵
超值买
疫情居家学会的新技能
杨泡芙
做包子
爱生活的小爱
宝宝主食也要换着花样做，今天做兔子馒头
[已注销]
在家做美食必备之蛋糕粉
贤惠君
值友推荐面粉
胡西瓜
安琪酵母发酵粉5g，蒸馒头、面包，好用
花花草草也是爱
易发酵的香满园酵母粉
Happy莉姐
这款馒头自发粉很不错
暴躁的橘子
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹