定义：
玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。它的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。注：本名词内容引自百度百科
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